Đăng ký
Tu hài là loại hải sản quý có giá trị dinh dưỡng cao. Giá thành của tu hài khá cao và cũng không phải loại hải sản quen thuộc nên khá ít mẹ biết đến món cháo tu hài cho bé. Qua bài viết này mẹ hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu thêm về món cháo thu hài ăn dặm nhé!
Giai đoạn phù hợp với bé
Các loại hải sản nói chung thường dễ gây dị ứng, mẹ chỉ nên cho bé ăn từ 7 tháng tuổi trở đi. Với các loại hải sản có vỏ như tu hài thì nên để bé ăn khi đã đủ 12 tháng tuổi.
Khi cho bé tập ăn cháo tu hài mẹ nên thử với một lượng nhỏ và quan sát phản ứng của bé.
Mẹ có thể tham khảo thêm về thực phẩm phù hợp với từng giai đoạn của bé tại: Thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của bé
Chất dinh dưỡng có trong cháo tu hài
Tu hài là một loại thực phẩm được nhiều mẹ ưa chuộng bởi vị ngon ngọt mà còn giàu chất dinh dưỡng:
- Kẽm: Ảnh hưởng tích cực đến hệ miễn dịch, tăng khả năng vị giác, khứu giác.
- Omega-3: Ngăn nguy cơ dẫn đễn chứng xơ vữa động mạch.
- Selen: Đóng vai trò quan trọng với hệ miễn dịch, giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư.
- Sắt: Cấu tạo và điều chỉnh quá trình tái tạo hồng cầu.
- Vitamin B12: Giúp hệ thần kinh hoạt động bình thường, ngăn ngừa bệnh liên quan đến tim mạch.
- Vitamin B6: Hỗ trợ phát triển hệ tiêu hóa
- Canxi: Củng cố sức khỏe xương.
- Magie: Cung cấp năng lượng cho hoạt động trao đổi chất của tế bào.
- DHA và EPA: Cải thiện năng lực của não bộ, giảm nguy cơ viêm nhiễm
Thực phẩm kết hợp nấu cháo tu hài
Tu hài là thực phẩm có thể kết hợp với hầu hết các loại rau củ, hạt. Đặc biệt là rau xanh rất thích hợp để nấu cháo tu hài. Một số loại rau củ rất thích hợp để mẹ có thể lựa chọn phải kể đến như: mướp ngọt, đậu xanh, bí đỏ, cà rốt, rau cải…
Để giúp bé đa dạng thực đơn và chất dinh dưỡng, Tiệm cháo An cũng thường xuyên bổ sung Cháo tu hài sốt mỡ hành vào menu cháo hàng ngày. Tiệm cháo An thường lựa chọn tu hài đỏ để nấu cháo cho bé. Loại tu hài này có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với tu hài vàng.
Lưu ý khi cho bé ăn cháo tu hài
Khi cho bé ăn cháo tu hài mẹ cần lưu ý một số điều sau:
- Mẹ nên chọn mua tu hài ở nguồn thực phẩm uy tín.
- Mẹ cần sơ chế kỹ tu hài trước khi nấu cho bé ăn.
- Tuy đây là loại hải sản có thể ăn sống nhưng khi nấu cho bé mẹ cũng cần nấu chín kỹ.
- Khi mới cho ăn mẹ nên cho bé ăn với lượng nhỏ. Mẹ cần kiểm tra phản ứng cơ thể của bé trước. Nếu cơ thể bé không có phản ứng laj thì mẹ có thể cho bé ăn.
