Đăng ký
Một thực phẩm khác thường xuyên xuất hiện trong menu của Tiệm cháo An phải kể đến là cháo thịt ngựa. Đây là loại cháo có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu thêm về về những cách kết hợp để có món cháo thịt ngựa thơm ngon cho bé qua bài viết này nhé!
Một số lưu ý khi cho bé ăn cháo thịt ngựa
Giai đoạn phù hợp cho bé
Thịt ngựa là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt không gây dị ứng. Vậy nên mẹ có thể dễ dàng cho bé làm quen với loại thịt này. Tuy nhiên khi cho bé ăn, mẹ nên cho bé thử với một lượng nhỏ. Sau khi quan sát phản ứng của bé mẹ có thể tăng dần lượng ăn.
Theo các chuyên gia, mẹ nên cho bé làm quen với thịt ngựa từ tháng thứ 7 để bé có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt nhất.
Mẹ có thể tham khảo thêm về thực phẩm phù hợp với từng giai đoạn của bé tại: Thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của bé
Lưu ý khi cho bé ăn
- Thịt ngựa rất dễ nhiễm khuẩn đặc biệt là dưới dạng thịt xay hay thịt bằm. Mẹ cần chọn nguồn thực phẩm tươi sạch và bảo quản kỹ.
- Khi chế biến thịt ngựa, mẹ cần đợi chảo nóng già mới cho thịt vào để tạo lớp thịt chín bên ngoài. Điều này giúp cho thịt giữ được hàm lượng nước, chất béo, glycogen không thoát ra ngoài.
Một số cách kết hợp thực phẩm nấu cháo thịt ngựa
Khi nấu cháo thịt ngựa cho bé mẹ nên kết hợp với đa dạng các loại rau củ quả. Điều này có thể giúp bé đổi bữa, chống ngán, kích thích vị giác. Rau củ quả cũng sẽ tạo độ thơm ngọt nhất định cho món cháo. Và hơn hết bé sẽ được bổ sung đa dạng dưỡng chất hơn.
Dưới đây là một số cách kết hợp các thực phẩm để mẹ có thể nấu một bát cháo thơm ngon cho bé yêu:
