Đăng ký
Một thực phẩm khác thường xuyên xuất hiện trong menu của Tiệm cháo An phải kể đến Cháo dê đậu xanh với hàm lượng dinh dưỡng cao. Hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu thêm về chất dinh dưỡng có trong cháo dê thông qua bài viết này nhé!
Giai đoạn phù hợp cho bé
Dê là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng khá lớn mẹ không nên để bé ăn khi còn quá nhỏ để tránh gây khó khăn trong quá trình tiêu hóa của bé.
Theo các chuyên gia, bé từ 8 tháng tuổi trở lên có thể ăn thịt dê. Mẹ có thể cho bé bắt đầu tập ăn thịt dê từ giai đoạn này nhé!
Mẹ tham khảo thêm về thực phẩm phù hợp theo từng giai đoạn của bé tại: Thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của bé
Chất dinh dưỡng có trong cháo dê
Thịt dê là một loại thực phẩm phù hợp với bé ăn dặm. Đặc biệt là những bé bị suy dinh dưỡng, hệ miễn dịch kém.
- Thịt dê có chứa hàm lượng cholesterol thấp và không có carbohydrate, ít béo nhiều đạm.
- Trong thịt dê chứa CLA – một loại axit béo ngăn ngừa và giảm nguy cơ ung thư và giảm viêm.
- Thịt dê rất giàu selen, cholin giúp bé phát triển trí não.
- Canxi trong thịt dê cũng rất tốt cho sự phát triển xương của trẻ.
- Thịt dê có chứa hàm lượng vitamin nhóm B cao hỗ trợ quá trình tạo máu và kích thích tế bào phát triển. Điều này giúp bé tránh tình trạng thiếu máu sau khi ngừng bú mẹ.
Một số loại rau nấu với cháo dê
Mẹ có thể nấu cháo dê với một số loại rau củ như: khoai môn, bí đao, rau thơm,…
Theo đó, Tiệm cháo An hiện sử dụng đậu xanh để nấu Cháo dê đậu xanh được rất nhiều mẹ tin tưởng cho bé ăn dặm.
Mẹ cần lưu ý không nên kết hợp thịt dê với bí đỏ để tránh gây nóng trong người.
Ngoài ra dưa hấu là loại hoa quả được khuyến cáo không nên ăn cùng khi ăn cháo dê.
Một số lưu ý khi cho bé ăn cháo dê
Mẹ nên học cách khử mùi hôi thịt dê để khiến món cháo cho bé trở nên hấp dẫn hơn. Mẹ có thể đem thịt giã nhuyễn với gừng rồi trộn cùng rượu. Sau khi xoa bóp thật kỹ thì đem rửa lại với nước sạch để khử mùi hôi cho thịt dê.
Với những bé có bệnh viêm nhiễm, nhiệt miệng, đau răng, nổi nhọt, ho có đờm mẹ không nên cho bé ăn thịt dê.
