Đăng ký
Ghẹ xanh là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt là với trẻ nhỏ. Đây cũng là món ăn thơm ngon thường được các mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé. Hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu về các chất dinh dưỡng có trong cháo ghẹ xanh qua bài viết này nhé!
Giai đoạn phù hợp cho bé
Ghẹ là một món ăn bổ dưỡng rất cần cho sự phát triển của bé. Tuy nhiên, mẹ cần cho bé ăn ghẹ đúng thời điểm để hệ tiêu hóa của bé hoàn thiện và tiếp nhận được chất dinh dưỡng tốt nhất.
Mẹ nên cho bé ăn ghẹ khi bé từ đủ 8-12 tháng tuổi. Nếu gia đình có người bị dị ứng với hải sản thì tốt nhất mẹ không nên cho bé làm quen với ghẹ từ sớm. Khi bắt đầu làm quen với ghẹ, mẹ nên cho bé ăn với lượng nhỏ và quan sát phản ứng của cơ thể.
Mẹ tham khảo thêm về thực phẩm phù hợp theo từng giai đoạn của bé tại: Thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của bé
Chất dinh dưỡng được cung cấp từ cháo ghẹ xanh
Ghẹ xanh là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Một số dưỡng chất có trong ghẹ xanh phải kể đến như:
- Vitamin B12 và sắt: Giúp cơ thể sản xuất các tế bào hồng cầu. Ngăn ngừa và chữa trị chứng bệnh thiếu máu.
- Axit béo, omega 3, magie: Giảm lượng mỡ máu thừa. Đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim.
- Lượng protein cao: Giúp cơ bắp phát triển. Tóc, móng tay và da luôn trong trạng thái khỏe mạnh.
- Omega 3 trong ghẹ: Giúp não bộ và tim mạch phát triển. Cung cấp lượng chất béo bão hòa thấp, cung cấp lượng vitamin, khoáng chất cao.
- Selen: Đóng vai trò như chất chống oxy hóa ngăn ngừa các bệnh xương khớp.
Một số thực phẩm kết hợp cùng cháo ghẹ xanh
Khi nấu cháo ghẹ xanh cho bé, mẹ có thể kết hợp với thực phẩm khác để đa dạng dinh dưỡng. Ghẹ xanh là thực phẩm chứa nhiều protein nên khi nấu cháo mẹ có thể kết hợp với rau củ nhiều chất xơ để bé dễ tiêu hóa hơn: rau muống, rau cải, mồng tơi, chùm ngây, bông cải xanh, khoai tây, cà rốt,…
Tiệm cháo An cũng thường bổ sung Cháo ghẹ xanh sốt mỡ hành để đa dạng dinh dưỡng cho bé.
Những lưu ý khi cho bé ăn cháo ghẹ xanh
Đối với thực phẩm giàu dưỡng chất như ghẹ xanh thì mẹ cần lưu ý một vài điều khi cho bé ăn:
- Ghẹ xanh là thực phẩm chưa nhiều protein ăn nhiều sẽ không tốt, khiến bé khó tiêu. Mỗi tuần mẹ chỉ cho bé ăn từ 1-2 lần.
- Mẹ nên bỏ gạch ghẹ khi cho bé ăn vì bé dễ bị đầy hơi, khó tiêu.
- Khi nấu cháo xong mẹ nên cho bé ăn ngay tránh để nguội gây tanh và lạnh bụng. Mẹ cũng không nên hâm lại cháo ghẹ nhiều lần.
- Nếu bé bị rối loạn tiêu hóa hay tiêu chảy thì mẹ không nên cho bé ăn cháo ghẹ.
- Mẹ nên chọn ghẹ đực để nấu cháo cho bé vì ghẹ đực có nhiều thịt hơn.
- Khi chế biến mẹ cần cẩn thận tránh sót vỏ ghẹ trong cháo.
