Đăng ký
Bào ngư là một loại hải sản giàu dinh dưỡng nhưng không quá phổ biến vì giá thành cao. Tuy nhiên vẫn nhiều gia đình chọn bào ngư để chế biến món ăn dặm cho bé vì những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời ấy. Hãy cùng tìm hiểu những chất dinh dưỡng mà bào ngư có thể đem lại cho bé qua bài viết này nhé!
Giai đoạn phù hợp cho bé
Bào ngư cũng như các loại hải sản có vỏ khác nằm trong nhóm dễ gây dị ứng. Vậy nên khi cho bé làm quen với bào ngư mẹ chỉ nên cho bé ăn với một lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng của cơ thể.
Mẹ nên cho bé ăn bào ngư khi bé từ đủ 8 tháng tuổi. Thời điểm này hệ dinh dưỡng của bé đã khá hoàn thiện và có thể tiếp nhận thực phẩm giàu dinh dưỡng như bào ngư.
Mẹ tham khảo thêm về thực phẩm phù hợp theo từng giai đoạn của bé tại: Thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của bé
Chất dinh dưỡng được cung cấp trong cháo bào ngư
Bào ngư chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đem lại lợi ích cho sự phát triển của bé:
- Dưỡng chất taurine – thành phần axit amin sulfonic: Ảnh hưởng tốt đến phát triển thị lực, tim và cơ bắp.
- Omega 3: Tăng sức đề kháng, giảm tinh trạng ho, sổ mũi, ốm vặt.
- Hàm lượng protein cao: Tăng khả năng hoạt động, kích thích hệ thống miễn dịch. Hỗ trợ phát triển cơ bắp, giảm nguy cơ chuột rút.
- Canxi và và glycosaminoglycans: Bảo vệ liên kết giữa các mô. Giúp cơ xương và mật độ xương của bé phát triển, linh hoạt.
Một số loại rau kết hợp cùng cháo bào ngư
Bào ngư là hải sản nên có tính hàn. Mẹ cần chọn loại rau hoặc dược liệu phù hợp để cân bằng dược tính. Một số loại rau củ có thể kết hợp vói bào ngư nhe: cà rốt, nấm đông cô, đậu xanh, hạt sen, cải chân vịt, bí đỏ,…
Tiệm cháo An cũng thường bổ sung Cháo bào ngư hầm nấm đông cô vào thực đơn cháo ăn dặm. Điều này giúp bé cân bằng chất dinh dưỡng và đa dạng thực đơn ăn dặm.
