Đăng ký
Ngao hoa là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp ích cho quá trình phát triển của bé. Hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu thêm về chất dinh dưỡng mà cháo ngao hoa có thể cung cấp cho bé trong quá trình ăn dặm qua bài viết này nhé!
Giai đoạn phù hợp cho bé
Các loại hải sản nói chung thường dễ gây dị ứng, mẹ chỉ nên cho bé ăn từ 7 tháng tuổi trở đi. Với các loại hải sản có vỏ như ngao thì nên để bé ăn khi đã đủ 12 tháng tuổi.
Khi cho bé tập ăn ngao hoa mẹ nên thử với một lượng nhỏ và quan sát phản ứng của bé.
Mẹ có thể tham khảo thêm về thực phẩm phù hợp với từng giai đoạn của bé tại: Thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của bé
Chất dinh dưỡng được cung cấp từ cháo ngao hoa
Ngao hoa là một loại hải sản thân mềm, trên vỏ có những đường vân hoa. Ngao hoa không chỉ có hương vị ngon mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe.
- Ngao hoa cung cấp protein, canxi, sắt, kẽm, iốt, vitamin B12 và các khoáng chất khác cho cơ thể.
- Thịt ngao hoa có tính mát, có khả năng giải độc cho cơ thể, trị chứng ho đờm.
- Ngao hoa còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng, kích thích tiêu hóa, phòng ngừa thiếu máu, cải thiện não bộ.
Lưu ý khi cho bé ăn ngao hoa
Ngao hoa là hải sản tính hàn nên khi cho bé ăn mẹ cần lưu ý:
- Ngao hoa loại hải sản rất lạnh vì mang tính hàn thích hợp cho mùa hè. Vì vậy các mẹ lưu ý không cho bé ăn khi trời lạnh.
- Khi cho bé ăn ngao thì không nên cho bé ăn hoa quả ngay vì sẽ gây lạnh bụng, tiêu chảy. Ăn hoa quả ngay sau khi ăn ngao còn ảnh hưởng tới việc hấp thu canxi, protein có trong ngao. Điều này có thể gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí buồn nôn, nôn cho bé.
- Mẹ không nên nấu cháo ngao với thực phẩm giàu vitamin C vì dễ gây ngộ độc cho bé.
- Không cho bé ăn ngao nấu chưa chín kỹ vì nguy cơ gây ngộ độc cao.
- Không dùng ngao đã bị thối, chết, dập vỡ, nứt vỏ… nấu cho bé ăn. Ngao chết chứa nhiều vi khuẩn độc hại, sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Lưu ý cho mẹ khi chọn ngao hoa nấu cháo cho bé
Để chọn ngao hoa tươi, ngon và an toàn mẹ có thể lưu ý một số điểm:
- Chọn ngao hoa có vỏ sạch, không bị nứt vỡ, không có mùi hôi hay tanh.
- Chọn ngao hoa có vỏ khép chặt, không mở ra khi bị rung lắc hay gõ nhẹ. Ngao hoa sống sẽ co cơ khi bị kích thích còn không sẽ mở miệng và không đóng lại được.
- Chọn ngao hoa có kích thước vừa phải, không quá nhỏ hay quá to. Ngao hoa quá nhỏ sẽ ít thịt, còn ngao hoa quá to sẽ già và dai.
- Chọn ngao hoa có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Để đa dạng món ăn và đảm bảo dinh dưỡng cho bé Tiệm cháo An thường xuyên thay đổi thực đơn với Cháo ngao hoa sốt mỡ hành hay ngao hoa hầm dashi củ quả.
