Đăng ký
Vẹm xanh là loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao giúp cải thiện các vấn đề về xương, da và tóc. Đây cũng là món ăn dặm thơm ngọt cho bé. Mẹ hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu thêm về cháo vẹm xanh qua bài viết này nhé.
Độ tuổi phù hợp với bé
Các loại hải sản nói chung thường dễ gây dị ứng, mẹ chỉ nên cho bé ăn từ 7 tháng tuổi trở đi. Với các loại hải sản có vỏ như vẹm thì nên để bé ăn khi đã đủ 12 tháng tuổi. Nếu như gia đình có người bị dị ứng hải sản hoặc bé khá nhạy cảm với đồ ăn thì mẹ nên cho bé ăn vẹm muộn một chút.
Khi cho bé tập ăn cháo vẹm mẹ nên thử với một lượng nhỏ và quan sát phản ứng của bé.
Mẹ có thể tham khảo thêm về thực phẩm phù hợp với từng giai đoạn của bé tại: Thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của bé
Chất dinh dưỡng có trong cháo vẹm xanh
Vẹm xanh là thực phẩm rất giàu vitamin và khoáng chất. Một số loại khoáng chất trong vẹm xanh phải kể đến như: canxi, magie, kẽm, sắt… Đây đều là những khoáng chất vô cùng cần thiết cho sự phát triển của bé.
- Magie, canxi, kẽm ở thể hữu cơ giúp ổn định xương. Bên cạnh đó còn giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sự dẻo dai.
- Axit béo không no và omega 3: Giúp cho tim mạch khỏe mạnh. Thúc đẩy lưu thông máu, cải thiện sức bền động mạch và đau tim. Đây cũng là dưỡng chất giúp bé phát triển não bộ.
- DHA và vitamin B12: Cải thiện tập trung, tăng cường trí nhớ và sức khỏe não bộ.
- Cải thiện hệ miễn dịch. Kích thích sản sinh chất khảng khuẩn và kháng thể trong cơ thể. Giúp chống viêm, chống nhiễm trùng.
- Lượng kẽm lớn được cung cấp giúp cải thiện tinh thần. Giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm thần phân liệt, rối loạn ăn uống, tự kỷ…
Thực phẩm kết hợp cùng cháo vẹm xanh
Khi nấu cháo vẹm xanh cho bé mẹ có thể kết hợp với những loại thực phẩm khác nhau. Điều này giúp kích thích vị giác khiến bé ngon hơn. Không chỉ vậy còn giúp đa dạng dinh dưỡng trong món ăn của bé. Loại thực phẩm kết hợp với vẹm xanh phổ biến nhất phải kể đến đỗ xanh.
Bên cạnh đó để đa dạng menu và dưỡng chất cho bé, Tiệm cháo An cũng bổ sung vẹm xanh vào menu cháo. Cháo vẹm xanh om bầu, hầm củ quả và vẹm xanh sốt mỡ hành là những món cháo được thơm ngon được Tiệm cháo An thêm vào menu.
Một số lưu ý khi cho bé ăn
Khi cho bé ăn vẹm xanh mẹ cần lưu ý một vài điều sau đây:
- Vẹm xanh là hải sản lành tính. Tuy nhiên chúng có ăn cả các loại tảo độc nên trong nội tạng thường chứa chất độc. Vì vậy mẹ nên nấu chính thật kỹ để tránh bé ăn sẽ bị nhiễm khuẩn.
- Sau khi nấu xong mẹ nên cho bé ăn ngay tránh để lâu cháo nguội bị tanh.
- Lần đầu cho bé ăn mẹ nên cho bé ăn với một lượng nhỏ. Mẹ cần quan sát phản ứng cơ thể và thái độ của bé khi ăn món cháo. Nếu như không có biểu hiện bất thường, mẹ có thể thêm vẹm xanh vào menu ăn dặm cho bé.
