Đăng ký
Hải sản luôn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên loại thực phẩm này lại dễ gây dị ứng do có lượng đạm cao. Điều này khiến các mẹ khi cho bé ăn các món hải sản thường khá lăn tăn. Vậy cho bé ăn hải sản sao cho đúng cách, mẹ hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Giai đoạn phù hợp cho bé
Như đã biết hải sản là loại thực phẩm dễ dây dị ứng đặc biệt là với trẻ nhỏ. Tuy nhiên điều này cũng còn tùy thuộc vào cơ địa của từng bé. Với mỗi loại hải sản sẽ có phù hợp ở một giai đoạn khác nhau. Tuy nhiên từ 6 tháng mẹ đã có thể thêm hải sản với một lượng nhỏ vào thức ăn cho bé.
Mẹ nên cho bé ăn các loại cá trước và từ cá sông, cá đồng rồi mới đến cá biển. Tuy không nhiều axit béo chưa no hay lượng đạm không bằng cá biển nhưng bé sẽ dễ hấp thu và ít gây dị ứng hơn. Mẹ nên cho bé ăn từ các loại cá ít xương như cá lóc, cá trắm,… rồi mới đến các loại như cá hồi, cá ngừ, cá thu.
Đối với các loại hải sản có vỏ, giàu canxi như tôm, cúa, ghẹ,… thì mẹ nên cho bé ăn khi đủ 7 tháng. Những thực phẩm này giàu canxi rất tốt cho bé và mẹ có thể cho bé ăn thường xuyên. Tuy nhiên cũng không nên có bé ăn quá nhiều 1 bữa và nhiều bữa một tuần tránh thừa chất.
Với những loại hải sản có vỏ cứng như hàu, ngao, trai,… mẹ nên cho bé ăn khi được 1 tuổi. Những loại hải sản này nhiều kẽm và khiến bé khó hấp thụ hơn. Mẹ có thể dùng nước để nấu cháo và thịt thì xay và băm nhỏ. Mẹ nên cho bé ăn với lượng nhỏ rồi tăng dần để bé làm quen.
Mẹ tham khảo thêm về thực phẩm phù hợp theo từng giai đoạn của bé tại: Thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của bé
Bé nên ăn những loại hải sản nào?
Tuy rằng hải sản rất tốt cho bé nhưng mẹ cũng lưu ý nên cho bé ăn loại hải sản nào. Có những loại hải sản không phù hợp với độ tuổi của bé sẽ khiến bé khó tiêu thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Vậy nên mẹ cần tìm hiểu kỹ về các loại hải sản trước khi cho bé ăn.
Hải sản mẹ nên cho bé ăn
- Các loại cá nạc, ít xương, cá nước ngọt: cả quả, cá trắm, cá trê… Những loại cá này chứa nhiều chất đạm, dẽ hấp thu và ít gây dị ứng cho bé.
- Các loại cá biển: Cá hồi, cá thu, cá basa,… Chứa hàm lượng đạm cao với tỉ lệ cân đối. Cá biển giàu omega 3 và axit béo, vitamin A và D.
- Các loại hải sản có vỏ: Hàu, ngao, trai, sò,… Là thành phần của hơn 300 enzyme trong cơ thể và chứa nhiều kẽm. Có lợi cho sự tăng trưởng của bé.
- Tôm: Chứa lượng đạm và canxi cao. Đây là 2 dưỡng chất quan trọng cho xương và sự phát triển chung của bé. Có khá nhiều loại tôm nhưng nhìn chung dù tôm biển hay tôm đồng đều có lợi cho bé. Vậy nên mẹ có thể bổ sung tôm vào thực đơn ăn dặm cho bé.
Hải sản mẹ không nên cho bé ăn
- Một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cũng như các chất ô nhiễm cao như: cá kình, cá mập. cá ngừ lớn,… Những loại hải sản này ẩn chứa các nguy cơ gây hại cho sức khỏe của bé. Vậy nên mẹ không nên cho bé ăn những loại hải sản trên.
Những lưu ý khi mẹ cho bé ăn hải sản
Khi cho bé ăn hải sản mẹ cần lưu ý những điều sau:
- Đối với bé dễ dị ứng hoặc gia đình có người dị ứng hải sản mẹ nên cân nhắc khi cho bé ăn hải sản. Mẹ nên cho bé ăn với một lượng nhỏ trước để kiểm tra phản ứng cơ thể. Nếu chắc chắn rằng bé không dị ứng mẹ hãy thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé.
- Mẹ không nên cho bé ăn hải sản ươn, hôi tanh. Điều này có thể gây ngộ độc cho bé.
- Không nên cho bé ăn hải sản cùng lúc với trái cây hay thực phẩm giàu vitamin C tránh ảnh hưởng đến khả năm hấp thụ đạm, canxi và chuyển hóa thành chất có hại.
- Mẹ không nên cho bé thử các loại hải sản lạ.
- Mẹ nên nấu chín hoàn toàn tránh bé ngộ độc.
- Mẹ nên cho bé ăn cả hải sản luộc hay hấp thay vì chỉ ăn cùng cháo hay mỳ,… Mẹ cũng cần hạn chế cho bé ăn hải sản chiên rán. Khi chiên rán hải sản có thể khiến hải sản giảm dinh dưỡng mà dầu mỡ nhiều không tốt cho bé.
