Đăng ký
Việc bảo quản thực phẩm ăn dặm của con sao cho đúng cách là điều luôn được các mẹ quan tâm. Bên cạnh việc bảo quản đúng cách, muốn đồ ăn giữ được chất dinh dưỡng vốn có thì mẹ cũng cần rã đông đúng cách. Mẹ hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu về những phương pháp rã đông thực phẩm ăn dặm cho bé qua bài viết này nhé!
Các phương pháp rã đông thực phẩm ăn dặm cho bé
Sử dụng lò vi sóng
Đây là phương pháp khá khá nhanh gọn và hiệu quả. Khi rã đông đồ ăn cho bé bằng lò vì sóng mẹ nên lưu ý về dụng cụ đựng thực phẩm. Thực phẩm của bé nên đựng trong lọ thủy tinh hoặc hộp chuyên dụng cho lò vi sóng. Điều này tránh hư hỏng hộp hay ảnh hưởng đến đồ ăn của bé.
Khi sử dụng lò vi sóng mẹ lưu ý nên giảm một nửa công suất của lò vi sóng. Hoặc mẹ cũng có thể sử dụng tính năng rã đông có sẵn của lò vi sóng. Thời gian đã rã đông khoảng 15-30s tùy loại đồ ăn.
Mẹ nên kiểm tra lại đồ ăn đảm bảo đã được nóng đều trước khi cho bé ăn.
Sử dụng bếp hâm nóng
Đây là phương pháp phổ biến và quen thuộc nhất. Mẹ chỉ cần cho đồ ăn của bé vào nồi và hâm lửa nhỏ. Đến khi đồ ăn có nhuyễn, sệt và không còn đông cứng là có thể cho bé ăn.
Mẹ chỉ nên đun nóng ở mức cần thiết với lửa nhỏ. Tránh đun quá lâu mất chất dinh dưỡng.
Ngâm rã đông
Mẹ có thể rã đông thực phẩm đông lạnh bằng cách ngâm túi hay hộp đồ ăn vào nước nóng hoặc ấm. Phương pháp này thường sẽ mất nhiều thời gian hơn. Mẹ sẽ cần khoảng 10-20 phút để đồ ăn có thể rã đông.
Sử dụng tủ lạnh
Mẹ có thể chuyển đồ ăn của bé từ ngăn đông sang ngăn mát để rã đông. Sẽ mất khoảng 4-12 tiếng để đồ ăn có thể rã đông trong ngăn mát. Đây là phương pháp khá mất thời gian. Vậy nên khi sử dụng phương pháp này mẹ cần nhớ chuyển đồ ăn sang ngăn mát từ sớm.
Đô ăn để ở ngăn mát tủ lạnh nên được sử dụng trong 48 giờ. Mẹ cần bảo quản đồ ăn trong hộp kín để tránh bị nhiễm khuẩn.
Những lưu ý khi rã đông, hâm nóng đồ ăn cho bé
- Mẹ không nên rã đông bằng cách để đồ ăn ra ngoài trong thời gian dài. Điều này có thể khiến vi khuẩn xâm nhập vào đồ ăn.
- Không được hâm nóng đồ ăn bằng hộp hay túi nhựa.
- Mẹ nên hạn chế việc cho chung nhiều loại thức ăn vào một hộp để hâm nóng hay rã đông.
- Mẹ nên ghi nhãn vào các loại thực phẩm gồm tên và ngày tháng. Điều này khiến mẹ có thể dễ dàng hơn khi lấy thức ăn cho bé. Không chỉ vậy còn đảm bảo về thời gian sử dụng của thực phẩm cho bé.
- Mẹ cần vệ sinh sạch sẽ tủ lạnh, lò vi sóng hay các dụng cụ rã đông khác. Việc này sẽ giúp loại trừ vi khuẩn và bảo quản đồ ăn cho bé tốt hơn.
- Mẹ không nên cấp đông đồ ăn cho bé trong hộp hay lọ thủy tinh. Khi đông lạnh thủy tinh có thể bị nứt hay vỡ. Điều này có thể để lại những vụn thủy tinh li ti mẹ không thấy được trong đồ ăn của bé. Điều này có thể khiến bé bị thương khi ăn. Mẹ nên sử dunjh hộp nhựa hay hộp silicon chuyên dụng để cấp đông đồ ăn cho bé.
- Đồ ăn thừa sau mỗi lần rã đông mẹ không nên sử dụng lại. Việc hâm nóng, rã đông nhiều lần sẽ ảnh hưởng đến chất lượng đồ ăn.
- Lượng thức ăn khi cấp đông nên được chia theo khẩu phần ăn. Điều này khiến mẹ không phải rã đông nhiều lần không chỉ mất thời gian mà còn ảnh hưởng đến chất lượng đồ ăn của bé.
Mẹ tham khảo thêm: Cấp đông rau củ cho bé và những điều mẹ cần biết
