Đăng ký
Đậu cô ve là thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao. Chúng giúp cho hệ tiêu hóa của bé có thể hoạt động tốt hơn. Đây cũng là một trong số ít loại rau củ cung cấp cả chất đạm cho bé. Bởi vậy đậu cô ve rất thích hợp cho bé ăn dặm. Qua bài viết này mẹ hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu thêm về vai trò của loại đậu này với bé nhé!
Chất dinh dưỡng trong đậu cô ve với bé
Đây là loại đậu giàu dinh dưỡng lại rất dễ ăn nên phù hợp với giai đoạn ăn dặm của bé.
- Cung cấp protein cho hoạt động chung của cơ thể. Protein có nguồn gốc thực vật nên không kèm chất béo, không gây tăng cân, béo phì cho bé.
- Là thực phẩm giàu vitamin bao gồm vitamin A, C, K, E… Giúp cho mắt sáng khỏe, tăng sức đề kháng, sản sinh collagen, giúp phát triển xương…
- Cung cấp các chất khoáng khác như canxi, sắt, magie, kali… kích thích quá trình trao đổi chất của bé.
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, điều hòa đường huyết.
- Cung cấp chất xơ giúp giảm hấp thụ cholesterol vào máu. Điều này giúp duy trì sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó chất xơ trong đậu cũng giúp cho hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn. Giảm thiểu đầy hơi, táo bón, khó tiêu…
- Bổ sung canxi giúp ngăn ngừa loãng xương, thoái hóa khớp, bảo vệ sự khỏe xương.
Lưu ý khi cho bé ăn
Đậu cô ve là thực phẩm tốt cho sức khỏe tuy nhiên ăn nhiều quá cũng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Một số giống đậu cove có thể chứa hoạt chất phytohaemagglutinin khiến cơ thể bị ngộ độc. Đây là trường hợp ít khi xảy ra nhưng mẹ cũng cần cẩn thận khi cho bé ăn.
- Khi bị ngộ độc bé có các biểu hiện như buồn nôn, mẩn ngứa, tiêu chảy…. Mẹ nên đưa bé tới bệnh viện kịp thời để có chuẩn đoán và hướng xử lý sớm.
- Mẹ có thể nấu cháo cho bé với đậu cô ve. Đây là loại đậu có thể kết hợp với đa dạng thực phẩm cho bé.
- Đối với bé đã có thể ăn thô mẹ có thể luộc, hấp hoặc xào để cho bé tự cầm hay xúc ăn.
Mẹ tham khảo thêm: Lưu ý khi cho bé ăn dặm với hoa quả
