Đăng ký
Bắp cải là loại rau dễ ăn mà giàu chất dinh dưỡng. Đây là loại rau quen thuộc với các gia đình phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đây cũng là loại rau có thể kết hợp đa dạng thực phẩm để nấu cháo cho bé mà mẹ có thể tham khảo. Tuy nhiên cũng sẽ có những lưu ý khi cho bé ăn loại rau này. Mẹ hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Bắp cải kỵ với những loại thực phẩm nào
Bên cạnh việc kết hợp được đa dạng thực phẩm thì cũng có bắp cải cũng kỵ với số loại khác. Mẹ nên lưu ý tránh kết hợp để ảnh hưởng đến sức khỏe bé:
- Dưa chuột: Ăn dưa chuột cùng bắp cải sẽ làm ảnh hưởng đến sự hấp thu vitamin C. Điều này làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai loại thực phẩm.
- Gan động vật: Giá trị dinh dưỡng của cả 2 món ăn sẽ bị giảm.
- Táo: Ảnh hưởng đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng của bé.
- Măng cụt: Tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa đồng thời gây cản trở quá trình hấp thu dưỡng chất của cơ thể.
Các trường hợp không nên cho bé ăn
Bé có hệ tiêu hóa kém
Bắp cải được ví như “thuốc nhuận tràng” tự nhiên bởi nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào. Khi bé được chẩn đoán là có hệ tiêu hóa kém hay đang bị tiêu chảy cần thì mẹ không nên cho bé ăn.
Với những bé đã lớn hơn một chút, nếu cho con ăn quá nhiều bắp cải (đặc biệt là salad, dưa muối) rất dễ dẫn đến hiện tượng đầy hơi, khó tiêu. Điều này xảy ra là do sinh nhiều khí trong bụng bé.
Bé bị suy giáp
Một trong những tác dụng của bắp cải được đến từ glucosinolate. Tuy nhiên chất này có thể bị thủy phân tạo thành isothiocyanate và thiocyanate. Đây là chất có thể gây bệnh tuyến giáp. Vì thế, mẹ nên loại bỏ loại rau này ra khỏi khẩu phần ăn của bé bị bệnh tuyến giáp nhằm tránh cho tình trạng suy giáp thêm nghiêm trọng.
Bé sắp phải phẫu thuật
Các bác sĩ khuyên rằng, bé nên tránh ăn bắp cải ít nhất hai tuần trước khi tiến hành phẫu thuật. Loại rau này có ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và gây cản trở việc kiểm soát đường huyết trong và sau khi phẫu thuật.
Mẹ tham khảo thêm: Chất dinh dưỡng từ thực phẩm ăn dặm: Bắp cải
