Các dưỡng chất cần thiết cho bé: Kali

Kali đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa các chất trong cơ thể. Đây cũng là một chất khá dễ bắt gặp trong chế độ ăn hàng ngày. Vậy nên mẹ có thể dễ dàng bổ sung kali cho bé. Vậy kali có những vai trò gì đối với cơ thể của bé? Mẹ hãy cũng Tiệm cháo An tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Vai trò của kali đối với bé

Kali đóng vai trò quan trọng trong sự vận chuyển chất của cơ thể bé:

• Cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và não bộ ở bé. Bé ở độ tuổi đi học thường hay bị thiếu hụt Kali.
• Giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh huyết áp, tim mạch, sỏi thận cho bé trong tương lai.
• Giúp cho cơ thể sản xuất ra protein từ các amino acid. Biến đổi glucose thành glycogen là nguồn năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể.
• Giúp xây dựng lại hệ thống xương và cơ.
• Giúp giảm nguy cơ đau tim. Giảm tần suất rối loạn nhịp tim.
• Cải thiện việc sử dụng insulin của cơ thể.
• Giúp bé giảm chứng biếng ăn, ăn ngon miệng hơn.

Các vấn đề liên quan đến kali

Thiếu kali

• Có thể xảy ra do bị tiêu chảy nhiều ngày, nôn quá nhiều, hoặc ra quá nhiều mồ hôi. Bé rối loạn hấp thu, suy dinh dưỡng, đái tháo đường không kiểm soát…
• Triệu chứng thiếu Kali mức độ nhẹ: cơ thể mệt mỏi, đau cơ, đau chi dưới, mất ngủ, trầm cảm, da bị dị ứng, phồng rộp, khô da, viêm đường ruột.
• Triệu chứng thiếu Kali mức độ nặng: buồn nôn, tiêu chảy, loạn nhịp tim, hay nhầm lẫn, mất phương hướng, kém tập trung, phản xạ chậm, đau khớp.
• Tình trạng kéo dài sẽ gây ra rối loạn tim mạch và hệ thần kinh, nghiêm trọng hơn có thể gây liệt cơ, tử vong.

Dư thừa kali

• Thường xảy ra trong chấn thương, bỏng, ung thư, sau phẫu thuật, tan huyết… Do có một lượng lớn kali trong tế bào được giải phóng vào máu. Hoặc do bệnh lý ở thận, do không đào thải được.
• Biểu hiện: Buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy, tim đập nhanh, tê các đầu ngón tay và chân, trường hợp nặng có thể khiến tim ngừng đập, tử vong.

Bổ sung kali đúng cách cho bé

• Đây là thứ dưỡng chất dễ kiếm nhất. Chúng có trong nhiều loại lương thực thực phẩm, đặc biệt là các thực phẩm như:. Khoai tây, khoai lang, cà chua, bắp cải, thịt lợn nạc, thịt bò, đỗ các loại, khoai tây, khoai lang, gạo, ngô, rau dền, bắp cải, cam, chanh, chuối… Các loại hoa quả, chocolate, đặc biệt là chuối.
• Các nhóm thực phẩm chứa lượng kali tương đối gồm: cá, nghêu, ngũ cốc, sữa chua .
• Trái cây tươi và rau quả là nguồn cung cấp dồi dào. Sữa, thịt và ngũ cốc cũng chứa kali, nhưng trẻ không dễ hấp thụ từ những nguồn này.

Mẹ tham khảo thêm: Các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé: DHA