Đăng ký
Sắt là một yếu tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe đặc biệt là với sự phát triển của trẻ em. Nếu thiếu hụt sắt sẽ tạo nên những vấn đề đối với sức khỏe của bé. Vậy vai trò của sắt quan trọng như nào? Làm thế nào để bổ sung sắt đúng cách? Mẹ hãy cùng Tiệm cháo An tìm hiểu thông qua bài viết này nhé!
Vai trò của sắt đối với bé
Sắt đóng vai trò quan trọng và là một dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên phải kể đến vai trò cùng protein tạo thành huyết sắc tố hemoglobin giúp vận chuyện oxy. Và các bé là đối tượng dễ thiếu sắt dẫn đến thiếu máu dinh dưỡng.
- Đóng vai trò hỗ trợ hô hấp. Tạo nên hemoglobin vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan khác.
- Tạo nên myoglobin là sắc tố hô hấp của cơ
- Tham gia cấu tạo nên một số enzyme.
- Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Khi thiếu sắt khả năng vẫn chuyển oxy của hồng cầu giảm. Các cơ quan như tim, cơ bắp, não có thể thiếu oxy. Điều này dẫn đến tim đập nhanh, suy tim…
- Thiếu sắt có thể ảnh hưởng đến nhiều bộ phận cơ thể. Hệ tiêu hóa của bé có thể bị ảnh hưởng, kém hấp thu, ảnh hưởng đến hệ thần kính, rối loạn truyền dẫn thần kinh…
Nguyên nhân dẫn đến thiếu sắt
Nguyên nhân lớn nhất gây thiếu sắt ở bé là do chế độ dinh dưỡng cung cấp không đủ sắt. Đối với trẻ sơ sinh có thể do không được bú sữa mẹ. Sữa công thức không bổ sung sắt cho bé. Cũng có thể do bé ăn đồ thiếu nguồn gốc từ động vật.
Đối với bé khi đẻ non, thiếu cân lúc mới sinh hay sinh đôi thường dễ thiếu sắt hơn. Lượng sắt dự trữ được cung cấp qua tuần hoàn rau thai ít.
Một nguyên nhân khác là do bé hấp thu sắt kém. Nếu bé bị tiêu chảy kéo dài, rối loạn hấp thu, nhiễm giun móc, hay chảy máu cam,… có thể khiến bé hấp thu sắt kém.
Bổ sung sắt đúng cách
Đối với bé sơ sinh mẹ cần cho bé bú sữa mẹ. Thời điểm này lượng sắt bé hấp thụ được là từ sữa mẹ. Cùng với đó mẹ cần ăn uống đầy đủ dưỡng chất để bé được cung cấp đầy đủ các chất. Mẹ có thể bổ sung sắt bằng các loại thực phẩm chức năng.
Khi bé bắt đầu ăn dặm mẹ cần lên thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Mẹ cần tìm hiểu về các nhóm thực phẩm, các thực phẩm bổ sung sắt.
Mẹ cần theo dõi sự phát triển của bé. Nếu thấy bé biếng ăn, xanh xao, yếu ớt dễ mệt mỏi,… tức là bé có thể thiếu sắt. Mẹ cần bổ sung sắt kịp thời hoặc đưa bé đi khám để được tư vấn rõ hơn.
Mẹ cần giữ vệ sinh cá nhân cho bé và cho bé ăn uống sạch sẽ. Tránh để bé nhiễm giun sán ký sinh dễ gây mất máu, tẩy giun định kỳ cho bé.
Thực phẩm bổ sung sắt cho bé
- Các loại đậu: đậu xanh, đậu nành, đậu hà lan,…
- Gan và nội tạng động vật. Nội tạng động vật như tim, thận… còn là nguồn cung cấp choline quan trọng cho gan và não.
- Các loại thịt đỏ. Đây là nguồn cung cấp dế tìm và quen thuộc nhất. Việc ăn thịt giúp giữ lượng sắt tốt hơn sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung sắt.
- Hạt bí ngô, các loại ngũ cốc.
- Một số loại rau củ như rau bina, bông cải xanh, khoai tây…
- Một số loại hải sản như hàu, cá.
- Socola hay cacao đén chứa nhiều hoạt tính chống oxy hóa. Bên cạnh đó cung cấp lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Socola có lợi cho cholesterol và giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ.
Mẹ tham khảo thêm: Các dưỡng chất cần thiết cho bé: Vitamin A
